チーズでとろ～り！
牛肉のガーリックソテー
調理時間：20分
自宅にある調味料で簡単に作れてやみつきになる味わいの炒め物です。
ケチャップ、オイスターソースのこうばしい香りとチーズが相性抜群でごはんが止まりません。
お好みでカレー粉やクミンなどスパイスを入れても。
材料（2人分）
- QBBとろけるミックスチーズ 220g…80g
- 牛切り落とし肉…150g
- まいたけ…1袋(120g)
- セロリ…1本(120g)
- エリンギ…中2本
- ミニトマト…8個
- オリーブオイル…大さじ2
- にんにく…4片(約20g)
- A ケチャップ…大さじ2
- A オイスターソース…大さじ1
- A 粗挽き黒こしょう…少々
作り方
下準備
ボウルにA[ケチャップ大さじ2、オイスターソース大さじ1、粗挽き黒こしょう少々]を混ぜ合わせ、たれを作る。
1
まいたけは粗くほぐし、筋を取り除いたセロリは乱切りにする。石づきを切り落としたエリンギは乱切りにし、ミニトマトはへたを取る。にんにくはみじん切りにする。
2
温めたフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。牛切り落とし肉を入れ、中火〜強火で肉の色が半分ほど変わるまで炒める。全ての野菜を加えて3〜4分炒めたらたれをかけ手早く混ぜ合わせる。器に盛り付け、 QBBとろけるミックスチーズ 220gをのせる。
ポイント
- 野菜もお肉もバランスよく摂れる一品です。きのこ類がメインなので炒める時は中火〜強火できのこの食感を残すのがオススメです。
- QBBとろけるミックスチーズ 220gは大容量なので、チーズが好きであれば追いチーズをしていただいても◎。
レシピ制作／高橋 善郎
QBBとろけるミックスチーズ 220g
厳選されたナチュラルチーズをミックス。たっぷり使える220ｇ。いろいろな料理に使っていただけます。
【栄養成分（100g当たり）】
エネルギー335kcal ／ たんぱく質：25.6g ／ 脂質：27.1g ／ 炭水化物：2.2g ／ 食塩相当量：1.83g ／ カルシウム：685㎎