材料

4人分

生にこだわったパルメザン	大さじ2
A豚肩ロースブロック	200g
A塩	小さじ1/2
米	1合
しめじ	1/4パック
玉ねぎ	1/4個
塩	小さじ1/2
水	米1合分
菜の花	1本

作り方

1. 1米は洗い、炊飯器に入れ、水を2合の所まで入れ３0分浸水させる。A.の豚肉に塩をして、ご飯の上に置いておく。
2. 2玉ねぎは粗みじん切り。キノコはいしづきを取り、ほぐしておく。菜の花は軽くボイルして適度にカットしておく。
3. 31.に玉ねぎとしめじを加えスイッチオンにし、炊きあがったら 豚肉を取り出し薄く切り分ける。ご飯にパルメザンチーズと菜の花を混ぜて器に盛ったら、ご飯の上にお肉を並べチーズ（分量外）をちらす。