材料

6切分

大きいスライスチーズ7枚入	1枚
サンドイッチ用パン	2枚
辛子	小さじ1/2
マヨネーズ	小さじ1
A卵	3個
A薄口醤油	小さじ1.5
Aかつお節	1パック
菜の花	1/2パック
炒め油	適量

作り方

1. 1菜の花は細かく刻み、レンジで１分半ほど加熱し、粗熱を取る。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り除く。
2. 2Aを混ぜ合わせ、1.を加える。卵焼き器に油を入れて熱し、サンドイッチ用のパンの大きさに合うように卵を焼く。（卵焼き風 またはオムレツのような焼き方でも良い。）
3. 3パンの片面に辛子とマヨネーズを混ぜたものを塗り、2.とチーズを挟む。6等分にカットする。