材料

2～4人前

大きいとろけるスライス	1枚
カリフラワー	1/2個
ベーコン	1枚
ニンニク	1かけ
パセリなど	適量
オリーブオイル	適量

作り方

1. 1カリフラワーは１㎝強にスライスし、オイルを敷いたフライパンで焼いておく。（生でも食べられるのでさっと焼き目をつけるだけ もしくはじっくり焼いてほくほく感を楽しむかはお好みでどうぞ。）器に盛りチーズをのせる。
2. 2同じフライパンにオイルを入れみじん切りのニンニクと適度にカットしたベーコンを炒める。1.のカリフラワーにかけ、パセリをかける。