材料

4人分

クリームチーズ入りベビー	3個
片栗粉	60ｇ
料理酒	75ｃｃ
オリーブオイル	大さじ1
塩こしょう	少々
料理酒	50ｃｃ
鶏胸肉	300g
柚子こしょう	小さじ1/2
マヨネーズ	大さじ2

作り方

1. 1ボウルに片栗粉と料理酒を入れてとろみ液を作ります。
2. 2鶏胸肉は皮を剥いて食べやすい大きさに削ぎ切りにします。
3. 31.に2.を入れて絡めておきます。
4. 4フライパンにオリーブオイルをひいて3.の鶏肉を焼き目がつけていきます。途中軽く塩こしょうをします。
5. 54.に焼き目がついたら料理酒を入れてアルコール分がとんだら火を止めます。
6. 6チーズとマヨネーズを器に入れてレンジ600ｗで20秒温めて柚子こしょう入れてよく混ぜ合わせてディップを作ります。
7. 74.をお皿に盛り付けてクリームチーズディップを添えます。