かぼちゃの米粉ニョッキチーズクリームソース

ポイント

かぼちゃが美味しくなってくる季節です。かぼちゃと米粉を使ってニョッキを作りましょう。ニョッキに手間がかかる分、ソースはお手軽に作ります。レンジ用ふぉんじゅ亭を使えば簡単に美味しいチーズクリームソースが出来上がります。アーモンドの風味と食感がアクセントになりますよ！美容にもいいビタミンがたっぷりのニョッキです！

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エネルギー：1人分　調理時間：

調理時間30分

エネルギー441kcal

塩分1.7g

使われている主な商品

レンジ用ふぉんじゅ亭200g

材料

4人分

レンジ用ふぉんじゅ亭	1箱
ロカボアーモンド	適量
チキンコンソメ	200㏄
ベーコン	100ｇ
塩	適量
かぼちゃ	200ｇ
米粉	100～120ｇ
卵	1個

作り方

1かぼちゃは皮ごと加熱し、マッシュする。あら熱が取れたかぼちゃに米粉・卵・塩を加えてよく練り合わせたら、1個約10ｇに分け、丸めて熱湯で浮いてくるまでしっかりと茹でる。（かぼちゃの水分量により米粉を調節してください。）
2ベーコンは1㎝幅にカットし、アーモンドは細かくカットする。フライパンにベーコン・チキンコンソメスープ・レンジ用ふぉんじゅ亭を入れて温める。1.のニョッキも加えて味を整える。（味が薄ければ塩で調味してください。）
3器に盛り、仕上げにアーモンドをかける。