材料

4人分

チーズで鉄分ベビー	4個
キムチ（汁も使う）	200ｇ
じゃがいも	2個
玉ねぎ	1個
黒糖	大さじ1
レモン汁	大さじ1
豚バラ肉	200g

作り方

1. 1豚肉とキムチは一口大、玉ねぎは1㎝幅の串切りに、じゃがいもは皮をむいてひと口大にカットしたらボイルする。チーズは4等分にカットする。
2. 2フライパンに豚ばら肉と玉ねぎを入れて炒める。キムチとじゃがいもを加えてさっと炒めたら、キムチの汁と黒糖で味を整える。
3. 3火を止めてチーズを加えレモン汁をまわしかける。