材料

1人分

大きいスライスチーズ	1枚
6枚切り食パン	2枚
コンビーフ	30g
バター	10g
卵	2個
塩・こしょう	少々
マヨネーズ	大さじ1
輪切りトマト	1枚
Aキャベツ	100g
A酢	大さじ1
Aはちみつ	小さじ1

作り方

1. 1【A：キャベツのマリネ】キャベツを洗って厚めの千切りにする。
2. 21.をボウルに入れて酢とはちみつを入れてぎゅっと絞ってコンビーフを加えて合える。
3. 3食パンにマヨネーズを塗る。
4. 4卵を割り入れて塩・こしょうを入れてよく溶いて、フライパンにバターをひいてかき回しながら固まる直前で箸を止める。
5. 53.に2.と4.を入れてスライスチーズと輪切りトマトを挟んでお好みで耳を切り、好きな大きさに切って完成。