材料

1人分

とろけるミックスチーズ	30g
卵	3個
鶏ガラだし	5g
カニ缶	40g
ごま油	大さじ1
ごはん	160g
A酢	大さじ2
Aケチャップ	大さじ1
A砂糖	10g
A水	100cc
A水溶き片栗粉	5g

作り方

1. 1卵をボウルに割り入れて、からざを取り除き丁寧に溶く。
2. 2１.に鶏ガラだしカニ缶とミックスチーズを入れて軽く溶く。
3. 3フライパンにごま油をひいて熱し、２.を入れて周りから菜箸でかき回しながらふんわり固める。
4. 4【A：甘酢あん】を作る。小鍋に水・酢・砂糖・ケチャップを入れて熱して水溶き片栗粉を入れる。
5. 5茶碗にごはんをよそって３.を乗せて４.をかけて完成。