材料

2人分

楽しもう！とろけるチーズメニューモッツァレラとろけるチーズ	60g
オリーブオイル	大さじ1
卵	2個
トマト缶	200g
じゃがいも	1/2個
刻みにんにく	大さじ1
チリソース	大さじ1
コンソメ	大さじ1
砂糖	大さじ1
バゲット	2切れ
ウィンナー	2本

作り方

1. 1小鍋にオリーブオイルを熱し、刻みにんにくを入れて焦げないように弱火で炒める。
2. 2じゃがいもを食べやすい大きさに切って、600wのレンジで3分チンする。
3. 31.にトマト缶をいれて弱火で煮込み、砂糖とコンソメ、チリソースを入れて味を整える。
4. 4スキレット鍋か小さなフライパンに2.とスライスしたウィンナー入れて熱し、卵とチーズを入れて蓋をして卵を半熟で仕上げる。
5. 5出来上がったら食べやすい大きさに切ったバゲットを添えて完成。