材料

6個分

チーズデザート 瀬戸内レモン	1箱
クラッカー	6枚分
卵白	1個
粉砂糖	30g

作り方

1. 1卵白を泡立てる、少し泡立って来たら砂糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る。きれいなビニール袋に入れて先を少し切る。
2. 2チーズの上に1.のメレンゲを絞り、トースターで焦げ目がつくくらいに焼く。クラッカーの上にチーズを乗せる。