材料

4人分

ベビーチーズ（プレーン）	4個
ワンタンの皮	12枚
シメジ	1袋
にんにく	1かけ
鷹の爪	1本
オリーブオイル	適量
塩	適量
こしょう	適量
チキンコンソメスープ	200cc

作り方

1. 1チーズは6等分にカット、ワンタンの皮は長方形になるよう2等分にカットする。ワンタンの皮でチーズを包み、端を水で止める。
2. 2シメジは石づきを取り除き、ほぐす。にんにくはみじん切りにする。
3. 3フライパンに2.と鷹の爪・オリーブオイルを入れて火にかける。香りが出てきたらチキンコンソメスープを入れて沸騰させる。
4. 41.のチーズワンタンを加えて、火を通しながら水分を飛ばす。
5. 5塩・こしょうで味を調える。