材料

2人分

生にこだわったパルメザンチーズ	大さじ1
水	600cc
長ねぎ	1本
白だし	50cc
豚バラ	150g
白ごま	小さじ1
梅干し	2個
柚子胡椒	お好みで
紅たて	お好みで

作り方

1. 1小鍋に水を入れて沸騰したらm一口サイズに切った豚バラと斜切りしたねぎを入れて一煮立ちさせる。
2. 2１.に白ダシを入れてお椀によそり、梅干しとごま、お好みで柚子胡椒と紅たてをのせる。
3. 3仕上げに生ににこだわったパルメザンチーズをかける。