材料

2人分

大きいとろけるスライス	2枚
コンソメスープ	400ml
春雨	30g
トマト	1/2個
三ツ葉	適量
塩	小さじ1/2
卵	1個

作り方

1. 1トマトは2cm角に切る。三つ葉は3cm長さに切る。卵は溶いて水を大さじ1(分量外)入れてよくかき混ぜる。
2. 2鍋にコンソメスープ、春雨を入れ火にかける。春雨に火が通ったらトマトをいれ温める。
3. 3すこし煮立ってきたら溶き卵をいれ、塩で味を調える。
4. 4器に3.を注ぎ、とろけるチーズをのせ、三つ葉をそえて完成。