材料

4～6人分

チーズで鉄分ベビー	4個
ハム	2枚
きゅうり	1/4本
玉ねぎ	1/8本
にんじん	1/8本
マヨネーズ	大さじ2
塩・こしょう	適量
押し麦	50g

作り方

1. 1押し麦はたっぷりのお湯で15分湯がいたらざるにあげ一度さっと洗う。きれいな鍋に戻し入れ、空焚きして水分を飛ばし粗熱を取る。（水っぽくしない為）
2. 2ハムとお野菜はすべて細かくカットし、きゅうり、にんじんは軽く塩もみして水気を取り、玉ねぎは辛みが飛ぶように水にさらし、水気をギュッと絞っておく。チーズも細かくカットする。
3. 31.の冷めた押し麦、2.のお野菜とチーズ、マヨネーズと塩・こしょうで味を調える。