材料

4人分

とろけるミックスチーズ	お好みの量
玉ねぎ	1個
塩	小さじ1/4
こしょう	適量
合挽きミンチ肉	100g
小麦粉	適量
ケチャップ	適量
Aパン粉	大さじ1
A卵	1/2個
A牛乳	大さじ2

作り方

1. 1玉ねぎは1.5㎝幅に横スライスしてきれいな玉ねぎの輪っかの部分を半分、残りはみじん切りにする。
2. 2合挽きミンチ・塩・こしょう・Aを加えてしっかりと混ぜたら1.のたまねぎみじん切りを加えて混ぜる。
3. 3玉ねぎの輪っかの内側に小麦粉をまぶし、2.の肉種を詰め、フライパンで両面焼く。仕上げにチーズをのせ、とろけたら器に盛りケチャップをかける。