材料

4人分

ブラックペッパー入りベビー	2個
鰹のたたき	1柵
ＥＸＶオリーブオイル	適量
Aトマト	1個
A紫玉ねぎ（又は玉ねぎ）	1/4個
Aピーマン	1個
Aレモン汁	小さじ2
Aタバスコ	小さじ1
A塩・こしょう	適量

作り方

1. 1【A：ソース】トマトは湯むきして種を取り小さく角切りしておく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。ピーマンは種とワタを取り除きあらみじん切りにする。全て合わせレモン汁とタバスコ、塩・こしょうで味を調える。
2. 2カツオとチーズは食べやすい薄さにスライスし、交互にお皿に盛ったら、1.のソースとオリーブオイルを回しかける。