材料

4人分

生にこだわったパルメザン	大さじ1
マヨネーズ	大さじ2
練乳	10g
練り梅	50g
じゃがいも	3個
青のり	大さじ1
塩	少々

作り方

1. 1じゃがいもをフライドポテト用に長く切る。
2. 2鍋に揚げ油を用意して揚げる。
3. 3ボウルにマヨネーズと練乳と練り梅を混ぜてソースを作る。
4. 41.がカラッと揚がったら油をきってお皿に盛りつけて青のりと生にこだわったパルメザンチーズをふりかけて完成。
5. 5小皿に3.のソースを乗せて。