材料

4人分

チーズで鉄分ベビー	4個
えのき	1P
しめじ	1P
マイタケ	1P
ポン酢	大さじ4
オリーブオイル	適量
イカ	1ぱい

作り方

1. 1イカは内臓と骨を取ったら食べやすい大きさにカットする。きのこ類は石づきを取り、ほぐす。
2. 2フライパンにオリーブオイルを加えてキノコ類を炒める。しんなりしてきたらイカも加えてさっと炒める。
3. 3粗熱が取れたらチーズを適度にちぎって混ぜ、ＥＸＶオリーブオイルを回しかけて和える。