材料

4～6人分

ベビーチーズ（プレーン）	4個
ハム	2枚
（赤）玉ねぎ	1/8個
キュウリ	1/2本
パクチー（パセリ）みじん切り	お好みの量
レモン汁	小さじ2
ＥＸＶオリーブオイル	大さじ2
玄米	200g
塩	適量
こしょう	適量

作り方

1. 1ハムとキュウリは細かくカット、玉ねぎはあらみじん切りにして水にさらして辛みをとっておく。パクチーはざく切りにする。
2. 2ボウルに温かいご飯、水気を切った玉ねぎ、レモン汁、塩こしょうを適量入れ、混ぜ合わせたら粗熱を取る。
3. 3あら熱が取れたら1.のハムとキュウリ、オリーブオイルとパクチー細かくカットしたチーズを加えて最終の味の塩こしょうで味を調える。