材料

3人分

大きいとろけるスライス7枚入	3枚
春巻きの皮	3枚
きのこ(しめじなどお好みで)	100g
ベーコン	1枚
オリーブオイル	小さじ2
A塩こしょう	少々
Aカレー粉	少々
油(揚げ油)	適量
トマト	1/4個

作り方

1. 1きのこは石づきをとりほぐし、ベーコンは1cmの幅に切る。
2. 2熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1.とAを入れて炒め、冷ましておく。
3. 32.が十分に冷めたら、春巻きの皮の上に大きいとろけるスライス→2.の順にのせて巻く。
4. 4油を180℃に熱し、3.をきつね色になるまで揚げる。
5. 5お皿に盛り付けてお好みでトマトを添えて完成。
6. 1きのこは石づきをとりほぐし、ベーコンは1cmの幅に切る。
7. 2熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1.とAを入れて炒め、冷ましておく。
8. 32.が十分に冷めたら、春巻きの皮の上に大きいとろけるスライス→2.の順にのせて巻く。
9. 4油を180℃に熱し、3.をきつね色になるまで揚げる。
10. 5お皿に盛り付けてお好みでトマトを添えて完成。