材料

1人分

モッツァレラベビーチーズ	2個
にんにく	1かけ
舞茸	1/2パック
しめじ	1/2パック
マッシュルーム	1個
アンチョビ缶	1枚

作り方

1. 1アンチョビとにんにくをみじん切りにする。
2. 2舞茸を崩し、マッシュルームは4等分に。しめじは石突きをとって食べやすい大きさにほぐす。
3. 3アンチョビのオイルをひいて1.を炒めていい香りがしてきたら2.を入れて炒める。
4. 4仕上げにチーズをダイス切りにして混ぜ合わせて完成。