材料

4人分

生にこだわったパルメザンチーズ	大さじ1
人参	70g
トマト	1個
ジャガイモ	1個
水	700cc
バゲット	3センチ程の厚さ
コンソメ	小さじ1
玉ねぎ	半分

作り方

1. 1玉ねぎ、にんじん、ジャガイモトマトを小さく切って鍋に水を入れて茹でる。
2. 2ジャガイモが茹で上がったらバゲットを入れて、スープごとジューサーかブレンダーで撹拌する。
3. 3小鍋に戻しコンソメで味を整えて仕上げにパルメザンチーズをかける。