材料

2人分

ベビーチーズ（プレーン）	2個
食パン（6枚切り）	1枚
ホワイトソース缶	290g
牛乳	290㏄
ベーコン	2枚
しめじ	50g
さつまいも	50g
レッドオニオン	50g
バター	20g
揚げレンコン	お好みで添えて

作り方

1. 1小鍋にホワイトソース缶と同量の牛乳を入れて弱火でなめらかにする。
2. 2食パンを9等分に切り分ける。
3. 3さつまいもを食べやすい大きさに切って600Wのレンジで4分加熱。
4. 4ベーコンを短冊切りにして、フライパンを熱しバターを溶かし、ベーコンとしめじを軽く炒める。
5. 5耐熱皿にと2.を入れ、上から1.と3.と4.を合わせて入れる。4等分にカットしたベビーチーズを入れて180度のオーブンに15分入れ焼き目をつける。
6. 6仕上げにお好みで揚げレンコンを添えて完成です。