材料

4～6人分

キャベツ	1/2個
徳用スティックチーズ	6本
A豚ミンチ肉	300g
Aニンニクみじん切り	1かけ
A玉ねぎみじん切り	1/4個
A生おから（なければパン粉）	大さじ1
A塩	小さじ1
A胡椒	たっぷり

作り方

1. 1キャベツは千切りにしておく。
2. 2Aをボウルに入れて粘りが出るようしっかりと練る。
3. 3チーズを中心に2.の肉だねをソーセージ状に成形する。
4. 4フライパンにオイルを入れて3.のソーセージを入れる。周りにしっかりと焦げ目がつくように中火で焼いたらいったん取り出す。
5. 5千切りキャベツと塩一つまみを入れ、フライパンに残っている肉汁とオイルを絡ませ、その上に4.のソーセージをのせる。蓋をして中弱火で15分加熱し、中まで火を通す。