材料

4～6人分

かぼちゃ	1/4個
牛乳	100ml
合い挽きミンチ肉	200g
玉ねぎ	1個
市販ミートソース	2人前（200g）
赤ワイン	100ml
塩	適量
とろけるミックスチーズ	50g

作り方

1. 1かぼちゃは綿と固い部分を取り除き、ラップに包んでレンジ（700w）で3～4分加熱し、柔らかくなったらしっかりとつぶし牛乳と塩（適量）で味を調えておく。
2. 2玉ねぎは細かくカットし、フライパンで合い挽きミンチ肉と共に中火で炒めておく。赤ワインを加え、半分位になるまで強火で煮詰めたら市販のミートソースを加え水分が少なくなるまで煮詰め塩で味を調える。
3. 32.のミートソースを耐熱容器に入れ、その上に1.のカボチャを伸ばす。チーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。