材料

4人分

チーズデザート６P 瀬戸内レモン	1箱
ブラックタイガー（大）	12匹
マヨネーズ	大さじ4
牛乳	大さじ2
片栗粉	適量
揚げ油	適量
パプリカパウダー	適宜
ベビーリーフ	適宜

作り方

1. 1ブラックタイガーは尻尾をつけたまま殻をむき、背に切れ目を入れ開き背ワタをとる。
2. 21.を塩水でよく洗いペーパーでしっかり水気を切っておく。片栗粉をまぶし180度の揚げ油でカラッと色づくまで揚げる。
3. 3チーズデザートと牛乳を耐熱ボウルに入れて、300wで1分半〜2分加熱し、柔らかくなったら取り出しミニホイッパーで混ぜ、マヨネーズも加えてなめらかになるまで混ぜる。
4. 42.と3.を絡めて皿に盛り、パプリカパウダーを振る。